
汾酒为本,草本为魂,恰是竹叶青酒特有的特质。2月1日,省政协十三届四次会议上,省政协委员、汾酒文化说合院院长李晓奇无情,竹叶青酒泡制身手申诉国度级非物资文化遗产。
竹叶青酒泡制身手是山西特有的传统手工身手,2009年列入省级非物资文化遗产名录。该身手始于1500年前的南北朝时分,历经明末清初医学家傅山校正配方、1975年华罗庚“优选法”科学优化和历代工匠的反复鼎新,慢慢酿成了今天以汾酒为基酒、交融12种说念地中药材的稀奇工艺,是我国传统中医药养生理念“药食同源”的活态载体,更是中国露酒工艺的代表性传承者。不错说,竹叶青酒既是山西的文化柬帖,亦然我省传统上风产业的热切守旧。据中酒协发布的数据,露酒市集限制展望在2030年将达到2000亿元以上。
李晓奇觉得,股东竹叶青酒泡制身手申诉国度级非遗,既是保护文化根脉的势必条目,亦然振兴山西露酒产业、进步文化软实力的计谋选拔。竹叶青酒承载着中国古代养生文化与酿造身手的双重智谋。历史纪录详确,传承端倪显著,其“清、调、补、养”的均衡养生理念,与当代健康消耗趋势高度契合,是中医药文化与酒文化深度交融的典范,具有不行替代的历史与科学价值。
此外,竹叶青酒行动汾酒集团三大主力品牌之一,可联动山西说念地药材素养基地,蔓延“素养—炮制—酿造—文旅”全产业链。2025年10月,国度工信部将“酿酒”列入“历史经典产业”赐与扶抓,第六批国度级非遗申诉责任也行将在本年运行,如申诉得胜,有益于构建汾酒集团“双非遗、双名酒”品牌矩阵,填补山西露酒国度级非遗空缺,强化吕梁白酒产区和杏花村汾酒专科镇的文化势能,进一步进步山西酒类品牌在世界的影响力。
张开剩余68%为此,李晓奇无情,在第六批国度级非遗花式申诉时,由省文旅厅加强对汾酒集团申诉责任的指令和匡助,对照国度级非遗圭臬,系统梳理竹叶青酒身手传承谱系、工艺按序、历史文件等资料,编制完善申诉书及提拔材料,确保告成通过省级评审并报送国度文旅部,提高申诉得胜的概率。
以申诉为机会,由省文旅厅牵头,组织吕梁市、汾阳市、汾酒集团共同股东“非遗+产业+文旅”深度交融,打造杏花村海外酒文化旅游胜地IP,积极股东竹叶青酒与中医药文化协同出海,并争取将其纳入文化实施要点名录,扩大竹叶青酒和“晋酿”品牌的海外影响力。
采写山西晚报·江山+记者 辛戈 杨晶
影相山西晚报·江山+记者 钟清云开体育
李晓奇
汾酒为本,草本为魂,恰是竹叶青酒特有的特质。2月1日,省政协十三届四次会议上,省政协委员、汾酒文化说合院院长李晓奇无情,竹叶青酒泡制身手申诉国度级非物资文化遗产。
竹叶青酒泡制身手是山西特有的传统手工身手,2009年列入省级非物资文化遗产名录。该身手始于1500年前的南北朝时分,历经明末清初医学家傅山校正配方、1975年华罗庚“优选法”科学优化和历代工匠的反复鼎新,慢慢酿成了今天以汾酒为基酒、交融12种说念地中药材的稀奇工艺,是我国传统中医药养生理念“药食同源”的活态载体,更是中国露酒工艺的代表性传承者。不错说,竹叶青酒既是山西的文化柬帖,亦然我省传统上风产业的热切守旧。据中酒协发布的数据,露酒市集限制展望在2030年将达到2000亿元以上。
李晓奇觉得,股东竹叶青酒泡制身手申诉国度级非遗,既是保护文化根脉的势必条目,亦然振兴山西露酒产业、进步文化软实力的计谋选拔。竹叶青酒承载着中国古代养生文化与酿造身手的双重智谋。历史纪录详确,传承端倪显著,其“清、调、补、养”的均衡养生理念,与当代健康消耗趋势高度契合,是中医药文化与酒文化深度交融的典范,具有不行替代的历史与科学价值。
此外,竹叶青酒行动汾酒集团三大主力品牌之一,可联动山西说念地药材素养基地,蔓延“素养—炮制—酿造—文旅”全产业链。2025年10月,国度工信部将“酿酒”列入“历史经典产业”赐与扶抓,第六批国度级非遗申诉责任也行将在本年运行,如申诉得胜,有益于构建汾酒集团“双非遗、双名酒”品牌矩阵,填补山西露酒国度级非遗空缺,强化吕梁白酒产区和杏花村汾酒专科镇的文化势能,进一步进步山西酒类品牌在世界的影响力。
为此,李晓奇无情,在第六批国度级非遗花式申诉时,由省文旅厅加强对汾酒集团申诉责任的指令和匡助,对照国度级非遗圭臬,系统梳理竹叶青酒身手传承谱系、工艺按序、历史文件等资料,编制完善申诉书及提拔材料,确保告成通过省级评审并报送国度文旅部,提高申诉得胜的概率。
以申诉为机会,由省文旅厅牵头,组织吕梁市、汾阳市、汾酒集团共同股东“非遗+产业+文旅”深度交融,打造杏花村海外酒文化旅游胜地IP,积极股东竹叶青酒与中医药文化协同出海,并争取将其纳入文化实施要点名录,扩大竹叶青酒和“晋酿”品牌的海外影响力。
采写山西晚报·江山+记者 辛戈 杨晶
影相山西晚报·江山+记者 钟清
发布于:山西省